閩南-西班牙叢刊
異文化的接觸，主要的媒介便是語言，因此由通曉雙方語言人士所編輯的詞典或文法書，便成為理解異文化過往交流歷史的重要史料。1571年自稱為「Castilla」（干系蠟）的西班牙人抵達馬尼拉後，與自稱為「唐人」的華人展開接觸。這些被西班牙人稱之為「Sangley」的閩南商人，為了能與被他們稱之為佛郎機的「化人」做生意，西班牙人則為了能瞭解中國以及向華人傳教，因此雙方開始學習與編寫對方語言的詞典或文法書，成為今日豐碩的「世界記憶」（Memory of the World）遺產。
為能將這些閩南人透過海洋與西班牙人以及菲律賓人交流歷史的文獻，進行更好的保存與利用，清大人社中心與中研院台史所、台灣歷史博物館合作，展開了一系列的相關史料調查、整理與出版及研究的工作。
106年4月在蔣經國基金會指導下，國立清華大學歷史研究所李毓中副教授和西班牙塞維亞大學歐荷西（José Luis Caño Ortigosa）助理教授一同前往菲律賓聖多瑪斯大學檔案館蒐集資料，於該檔案館中尋獲一份距今約4百年、厚達千頁、2萬多字詞的《漳州話語彙》 (Vocabulario de la Lengua Chio Chiu ) 手稿。該手稿若與巴塞隆納大學所藏的手稿《漳州話語法》 (Arte de la Lengua Chio Chiu) 相比較，其蒐羅的字詞數幾近後者十倍之多，將可更完整地建構出早期臺灣閩南移民語音，堪稱本世紀史學界重大發現。同年12月13日邀請到菲律賓聖多瑪斯大學檔案館Regalado Trota José 館長來訪，就閩南語史料的出版以及未來雙方合作進行簽約與洽談。107年12月本中心與中央研究院台史所、蔣經國國際學術交流基金會及曹永和文教基金會合作，共同催生了第一套17世紀閩南語─西班牙語詞典，於108年2月14日國際書展發表，大獲好評。
108年於德國奧古斯特公爵圖書館尋獲由十七世紀上半葉菲律賓及摩鹿加群島經商的閩南人社群往來書信、帳冊以及他們學習西班牙語的手稿彙編而成之Philippine Chinese Manuscripts in the Herzog August Library（奧古斯特公爵圖書館菲律賓唐人手稿），與國立臺灣歷史博物館及曹永和文教基金會合作於109年出版。
110年Hokkien Spanish Historical Document Series III為中文古籍《明心寶鑑》及西譯版（Espejo Rico del Claro Corazón—Beng Sim Po Cam），與道明會神父選譯的天主教教義書《無極天主正教真傳實錄》（Rectificación y mejora de principios naturales）兩份珍貴的手稿史料，並獲其收藏機構西班牙國家圖書館的正式授權，購得原件高解析度複製影像後編輯整理，於11月底以中英雙語出版。
111年Hokkien Spanish Historical Document Series IV為十七世紀耶穌會傳教士Pedro Chirino的《華語—西班牙語辭典》和道明會傳教士Thomas Mayor的《新刊格物窮理便覽》兩份珍貴著作，向義大利安吉利卡圖書館和奧地利國家圖書館申請正式授權，並取得原件高解析度複製影像後編輯整理，於12月中以中英雙語出版。
112年Hokkien Spanish Historical Document Series V為大英圖書館所藏Vocabulary & Grammar Chin-Chku《漳州話詞彙與語法》，並於112年12月發行。
113年Hokkien Spanish Historical Document Series VI為奧地利維也納國家圖書館所藏Memorial de la vida Christiana en lengua China《新刊僚氏正教便覽》，並於113年12月發行。
114年Hokkien Spanish Historical Document Series VII為菲律賓奧古斯丁教區檔案館（Archivo de la Provincia Agustiniana de Filipinas, APAF）所藏Arte Sangley《生理人語法》，並於114年12月發行。
※此套叢書計10本書共12冊。除獲得學術界的諸多肯定外，中外媒體亦相繼採訪報導，成果除了在外交部的西班牙文雜誌Taiwan Hoy上刊登，《閩南─西班牙歷史文獻叢刊一》更獲得「第一屆西班牙索里亞公爵基金會國際西班牙語學研究講座」，已為國際學術界關注。後續出版計畫將持續規劃中。
閩南—西班牙歷史文獻叢刊一 閩南—西班牙歷史文獻叢刊二 閩南—西班牙歷史文獻叢刊三
閩南—西班牙歷史文獻叢刊四 閩南—西班牙歷史文獻叢刊五 閩南—西班牙歷史文獻叢刊六 閩南—西班牙歷史文獻叢刊七
